ミックス焙煎コーヒー豆 2,500g

説明

（ロブスタ種80% – アラビカ種20%）

1. 主な特徴

• 完璧な組み合わせ：
  • ロブスタ種（80%）→力強く濃厚、カフェイン含有量が高い
  • アラビカ種（20%）→芳香があり、マイルドで、甘い後味
• バランスの取れた香り（キャラメル、ココア、ほのかなフローラル）
• 風味は濃厚だが、刺激は強くない。
• 酸味が少なく、飲みやすく、ほとんどの人に適しています。
• 後味はほのかに甘く、すっきりとしている。
• 熟成速度 ≥95%

👉 体験：ほどよい強さ – 独特の香り – やみつきになる – ベトナムの味をアップグレードしたバージョン

2. 材料の高度

• ロブスタ州: 500 – 800m (ダクラク)
• アラビカ種：1,200～1,500m（カウダット地区）

👉 この組み合わせが役立ちます:

• 筋力と体格を維持する。
• また、より繊細な香りが特徴で、ベトナム人にも外国人にも適しています。

3．焙煎温度（焙煎プロファイル）

🔥 ミディアムダークロースト（シグネチャーミックス2）

• 温度：210～220℃
• 所要時間：12～15分

特徴：

• 風味はほどよいコクがあり、飲みやすい。
• 香りは純粋なロブスタ種よりも強い。
• アラビカ種ほど酸味がない

👉 これは最も売れているプロフィールです

🔥 ダークカラー（より濃厚な風味）

• 温度：220～230℃
• 味：
  • 暗い
  • 軽い煙
  • アイスミルクコーヒーに最適

4．楽しみ方

• ベトナム式フィルターコーヒー → 本場のベトナムの味
• ミルク入りコーヒー → 最高の組み合わせ（濃すぎない）
• エスプレッソ → クレマが良く、バランスの取れた味わい

適した用途:

• 常連客は毎日お酒を飲む。
• カフェ
• 従来のコーヒーから「より洗練された」味へと移行する人々。“