关于我们

埃德咖啡——从中央高地走向全球价值

Y Pot Nie 的奋斗历程以及他确立中部高地农产品地位的抱负。.

一份令人骄傲的传承。.

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Y Pot Nie 决定离开医生的白大褂,不是因为他不喜欢救死扶伤的职业,而是因为他意识到了一个痛苦的现实:埃德的农民们,尽管在土地上挥洒汗水,却从未真正拥有过他们种植的咖啡豆。.

“我选择离开诊所,回到农场,肩负起恢复社区尊严和自决权的使命。”

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科学与传统❤️

将医学中一丝不苟、卫生和临床程序的知识融入到种植和收获过程中,就能酿造出最完美的咖啡。.

赋权使命

Ê Đê Cafe 的诞生不仅仅是一个品牌,更是一种自力更生的宣言,每一颗咖啡豆都承载着山脉和森林的气息,以及中央高地人民的尊严。.

埃德咖啡 源于对中部高地的热爱,那里的咖啡豆生长在 Buon Kla – Ea Na – Dak Lak 肥沃的红色玄武岩土壤上。.
我们不仅仅是做咖啡。.
我们承载着埃德社区的故事、山脉的精神,以及将越南咖啡的价值提升到世界舞台的愿望。.
Ê ĐÊ Coffee 的故事始于一位 Ê Đê 男子,他毕业于医学院,并在医院工作多年,但他决定回到家乡,打造一个反映其民族身份的咖啡品牌。.
我从祖母那里学到了在老壁炉旁进行的传统烘烤方法,,
Ê ĐÊ Coffee 的理念逐渐形成:
“咖啡不仅仅是一种饮料。”.
”文化、社区和价值观都建立在善良之上。”

可持续原材料产区

埃德咖啡 目前与布翁克拉的埃德社区有联系,人数超过:
* 300公顷原材料种植面积。.
* 共有 120 户农户组成了一个协会。.
* 超过100名当地工人。.
我们通过以下方式与我们的同胞站在一起:
* 提供适当的肥料支持。.
* 可持续农业指南。.
选择性地采摘成熟的果实。.
保护土地和水资源。.
* 承诺不砍伐森林。.
每一颗咖啡豆的价值不仅仅体现在经济价值上……
这也是为了保护中央高地的自然和文化,造福子孙后代。.

生产过程

舞台上:
1. 种植
2. 护理
3. 收获
4. 干燥
5. 铣削
6. 尺寸筛选
7. 烤
8. 将面粉磨碎
9. 包装
10. 存储
一切都在掌控之中,以确保其保存完好:
  • 天然香料。.
  • 独特的丰富性。.
  • 而且每款产品质量都始终如一。.

我们的产品

埃德咖啡 开发多元化的产品线:
  • 罗布斯塔
  • 阿拉比卡
  • Mix2
  • 烟熏咖啡
  • 麝猫咖啡
  • 速溶咖啡
  • 榴莲味速溶咖啡
  • 芋头味速溶咖啡
  • 688速溶咖啡
每件产品都讲述着自己的故事,灵感源自中央高地的人民、文化和记忆。.

想象

埃德咖啡 我们的目标是成为代表越南埃德族在国际市场上的领先咖啡品牌,与社区和自然和谐共处,实现可持续发展。.

使命

  • 提升越南咖啡的价值。.
  • 与埃德社区站在一起。.
  • 保护环境,促进可持续发展。.
  • 让我们把中央高地的精神传播到世界各地。.


艾德咖啡
来自布翁克拉…
来品尝一杯具有埃德族独特风味的咖啡吧。.

“尝一口你就上瘾了!”

EDE COFFEE——不仅仅是咖啡,更是一段旅程。.


埃德咖啡宣言

我们不仅仅是卖咖啡。.
我们将埃德的品牌特色融入到每一滴醇厚的饮品中。.
来自中央高地的红色玄武岩土壤,,
从埃德农民手中,,
从厨房的油烟、锣声,到广袤森林的文化——
Ê ĐÊ COFFEE 的诞生饱含着对咖啡豆的民族自豪感和善意。.
我们认为:
一杯好咖啡不仅仅在于味道,,
关键在于故事、起源以及背后的价值观。.
因此,每一颗埃德咖啡豆
它不仅仅是用热力烘烤的,,
但也通过奉献精神、身份认同和与世界交流的愿望得以保存。.
Ê ĐÊ COFFEE 不追求数量。.
我们追求真正的品质。.
我们绝不能为了工业化而丧失我们的传统。.
永远不要忘记塑造你的社群。.
我们存在的目的是:
提升中央高地咖啡的价值。.
通过每一件产品传承埃德文化。.
为原住民社区创造可持续的生计。.
将越南精神带向国际市场。.
艾德咖啡
“这款酒充满了埃德酒的独特风味——一旦你喝过,就会爱上它。”🔥

EDE咖啡的承诺

我们致力于成为一个具有丰富文化内涵、值得信赖的咖啡品牌,并与埃德族社区合作,改善他们的生活,保护环境,传播埃德族文化和越南文化。

对我们而言,合适的员工是我们最宝贵的资产——我们创造一个公平、具有挑战性、创造性和协作性的工作环境。.

种植区

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埃德咖啡 公司以价值链模式运营,与达乐省布翁克拉-埃纳-埃德社区相连,拥有超过**300公顷的原材料种植面积**,对应超过**120个附属家庭**,并为超过**100名当地工人**创造了就业机会。.

不仅仅是开发咖啡,,
Ê ĐÊ Coffee 也致力于走可持续发展之路,与中央高地的人民和自然环境紧密相连。.

我们通过以下方式支持农民:

* 提供支持并供应合适的肥料。.
* 可持续农业技术指导。.
选择性地采摘成熟的果实。.
减少对环境的负面影响。.
* 保护自然土地和水资源。.

具体而言,Ê ĐÊ Coffee 致力于按照以下准则发展其原材料产区:

禁止砍伐森林
不要为了生产而牺牲环境

我们认为:
一杯好咖啡不仅仅在于味道……
但这也要归功于它的制作方式。.

布翁克拉的每一颗咖啡豆不仅具有经济价值,,
但同时也具有保护作用:

* 中央高地的绿色森林。.
肥沃的红色玄武岩土壤。.
* 埃德社区文化。.
为子孙后代创造可持续的未来。.

埃德咖啡 我们渴望与当地人民共同努力,建立可持续的农业体系:

更可持续。.
要更有责任感。.
而且它还能为当地社区带来长远价值。.

“Ede Coffee”

与社区共同发展。.
环境保护。.
为子孙后代保护中央高地的文化认同。.

“尝一口你就上瘾了!”

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生产过程

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