焙煎ロブスタコーヒー豆 500g

1. 主な特徴

• Hạt Robusta tuyển chọn từ Đắk Lắk – thủ phủ cà phê Việt Nam
• Hương thơm mạnh mẽ, đậm chất cà phê truyền thống
• Vị đắng rõ, hậu vị sâu – có chút chocolate đen & cacao
• Hàm lượng caffeine cao → tỉnh táo mạnh, kéo dài năng lượng
• Body dày, crema tốt khi pha espresso
• 熟成速度 ≥95%

👉 Trải nghiệm: Đậm – Mạnh – Sâu – Bản sắc Tây Nguyên

Độ cao trồng (Altitude)

• Trồng ở độ cao: 500 – 800m so với mực nước biển
• Khí hậu:
  • Nắng nhiều
  • Nhiệt độ ổn định

👉 Điều này giúp:

• Hạt phát triển chắc, giàu caffeine
• Tạo nên chất vị đậm đặc trưng Robusta Việt Nam
• Phù hợp gu cà phê mạnh – truyền thống

Nhiệt độ rang (Roasting Profile)

🔥 Rang Medium-Dark (Signature Ê Đê Coffee)

• Nhiệt độ: 210 – 225°C
• 所要時間：12～15分

特徴：

• Vị đậm rõ
• 酸味が少ない
• Hậu vị kéo dài, hơi ngọt nhẹ

適した用途:

• Pha phin truyền thống
• Khách Việt & Đông Nam Á
• Người thích cà phê mạnh

Rang Dark (Gu cực đậm)

• Nhiệt độ: 225 – 235°C
• 特性：
  • Rất đậm
  • Gần như không chua
  • Hương rang sâu, hơi khói

適した用途:

• Cà phê sữa đá
• Gu “đậm đặc – uống là tỉnh liền”