焙煎ロブスタコーヒー豆 500g

1. 主な特徴

• ベトナムのコーヒーの都、ダクラク省産の厳選されたロブスタ種コーヒー豆。
• 伝統的なコーヒーの特徴である、力強く豊かな香り。
• 独特の苦味と、ダークチョコレートとココアのニュアンスを感じさせる奥深い後味。
• カフェイン含有量が高い → 強い覚醒効果、持続的なエネルギー
• 濃厚なボディで、エスプレッソを淹れるとクレマもきれいです。
• 熟成速度 ≥95%

👉 体験：大胆で力強く、奥深く、本物のセントラルハイランドのアイデンティティ

高度

• 海抜500～800メートルの高地で栽培される。
• 気候：
  • 日差しがたっぷり
  • 安定した温度

これは役に立ちます：

• 種子はしっかりとした食感に成長し、カフェインを豊富に含んでいる。
• ベトナム産ロブスタ種の、独特で豊かな風味を生み出す。
• 濃いめの伝統的なコーヒーがお好みの方に最適です。

焙煎温度（焙煎プロファイル）

🔥 ミディアムダークロースト（エデ特製コーヒー）

• 温度：210～225℃
• 所要時間：12～15分

特徴：

• 大胆で個性的な味わい
• 酸味が少ない
• 後味が長く続き、ほんのり甘い。

適した用途:

• 伝統的なベトナムの濾過式コーヒー
• ベトナムおよび東南アジアの顧客
• 濃いコーヒーが好きな人

ダークレンジ（非常に強い風味）

• 温度：225～235℃
• 特性：
  • 非常に強い
  • 酸味はほとんどない
  • 深く焙煎された、ほのかにスモーキーな香り

適した用途:

• アイスミルクコーヒー
• 「濃厚でコクがあり、一口飲めばすぐに目が覚めます。」“