니에 데 커피 - 에 데 지역의 정체성이 풍부하게 담긴 커피 - 한 번 맛보면 그 매력에 푹 빠지게 될 거예요.
에데 스틸트 하우스 커피
니에 데 커피에 오신 것을 환영합니다! 저희는 최고급 커피 제품을 제공하며 고객 여러분께 특별한 커피 경험을 선사합니다. 풍성한 커피의 세계를 탐험해 보세요!
에데 문화
EDE COFFEE - 전통 비단 의상 디자인
커피 수확 시기는 매년 11월입니다.
에데 커피 농장, 300헥타르
농부가 커피 원두를 수확합니다.
커피 잎을 따는 사람들
커피 건조
커피 건조
에데 커피 제품 라인
니에 에 데 커피 선물 세트
Nie E De 커피 소개
EDE COFFEE – 새로운 시작을 위해 과감히 떠난 한 사람의 여정
누구나 쉽게 내릴 수 없는 결정들이 있습니다.
Y Pot Nie 에데 출신의 한 남자는 한때 하얀 실험복을 입고 의대를 졸업한 후 4년간 병원에서 근무했습니다. 안정적인 직업, 많은 사람들이 꿈꾸는 경력이었죠. 하지만 그의 마음속에는 늘 의문이 하나 있었습니다.
“"나는 이 땅에서 태어났습니다..."
그렇다면 나는 내 조국에 무엇을 남길 것인가?”
그의 가족은 매우 가난했습니다. 커피 농장을 소유하고 있었지만, 삶은 여전히 고난의 연속이었습니다. 커피는 있었지만, 그 가치는… 전무했습니다.
그리고 그는 깨달았습니다. 상황이 바뀌지 않으면 모든 것이 그대로일 거라는 것을. 어느 날, 그는 하얀 실험복을 벗기로 결심했습니다. 일을 할 능력이 없어서가 아니라, 가족과 마을을 위해 더 큰 일을 하고 싶었기 때문입니다.
그는 맨 처음부터 시작했다.
강사 없음.
우리를 안내해 줄 사람이 아무도 없다.
아무도 조언을 해주지 않았다.
필요한 것은 오직 의지력, 믿음, 그리고 삶을 바꾸고자 하는 강렬한 열망뿐입니다.

초창기에는… 그는 할머니에게 배운 팬 로스팅 방식으로 커피를 볶는 법을 배웠습니다. 그리고 나서…
한 번 실패해도…다섯 번 실패해도…열 번 실패해도…스무 번 실패해도.
커피는 타버렸고, 상했고, 팔리지도 않았지만, 그는 포기하지 않았다.
그는 이해하기 때문입니다.
“"모든 실패는… 성공에 한 걸음 더 가까워지는 계기가 된다."”
매일매일이 하나의 교훈입니다.
모든 실수는 배움의 경험이다.
점차 그는 커피 원두를 더 잘 이해하게 되었고, 온도와 시간, 심지어 커피 메이커의 핵심 원리까지 이해하게 되었습니다.
그가 성공하기 시작하자… 시기심, 경멸, 의심과 같은 다른 나쁜 일들이 나타나기 시작했다…
사람들은 이렇게 말합니다:
“"그게 할 수 있을까요?"”
“"하루 종일 커피 마시면서 게임이나 하고 있어..."”
“"의사 일을 그만두고 이 일을 하는 거예요?"”
그 말들은 그를 낙담시키지 않았다. 오히려…그 말들은 그를 더욱 강하게 만들었다.
그는 말로 증명하지 않고, 결과로 증명했다.
그러다가 상황이 점차 안정되고, 커피 맛이 좋아지고, 손님들이 다시 찾아오면서,
그러자 이상한 일이 일어났습니다. 의심하던 사람들이 돌아서고, 믿지 않던 사람들이 믿기 시작한 것입니다.
승패를 가리는 것이 아니라, 우리 마을을 위한 커피 가치 사슬을 함께 만들어가는 것이 중요합니다.
에데 커피그것은 만들어졌습니다.

그것은 운 때문도 아니었고, 막대한 자본 때문도 아니었고, 지원 때문도 아니었습니다.
그리고 다음으로부터:
무일푼에서 시작하여 수많은 실패를 겪고도 매일매일 끈기 있게 노력해 왔습니다.
오늘날…그 여정을 되돌아보며 Y Pot Nie는 한 가지를 깨달았습니다.
“"성취는 단 한 번의 도약으로 이루어지는 것이 아닙니다..."
"그것은 매일 꾸준히 노력한 결과입니다."”
그리고 만약 당신이 여기까지 읽고 있다면…
당신도 선택의 기로에 서게 될 수 있습니다.
안전한 길을 택했을까… 아니면 획기적인 길을 택했을까? Y Pot Nie는 돌파구를 선택했고, 그것을 증명해 보였다.
어디서 시작하든 상관없이… 필요한 것은 생각할 용기, 행동할 용기, 그리고 실천할 용기뿐입니다…
당신은 분명히 인생을 다시 쓸 수 있습니다.
EDE 커피 – 단순한 커피 그 이상 – 그것은 여정입니다.
수개월간의 끊임없는 노력 끝에…Ê ĐÊ COFFEE는 2019년 8월 15일에 공식적으로 출시되었습니다.
화려한 시작은 아니었지만, 흔들림 없는 믿음의 중요한 이정표였습니다.
한 사람으로부터 시작해서 이제는 하나의 공동체가 되었습니다.
에데 커피 단순히 커피를 만드는 것만이 아닙니다.
오히려 그것은 우리 땅에서 함께 가치를 창출하고, 가치를 증진시키고, 가치를 보존하는 것에 관한 것입니다.
에데족을 위한 가치관을 다시 연결하는 작업을 시작합시다. 각 가정부터, 각 커피 농장, 그리고 각 마을에 이르기까지 말입니다.
"커피를 재배하면서도 가난하게 살던" 시대는 끝났습니다...
커피콩 한 알 한 알을 신중하게 선별하고, 모든 과정을 꼼꼼하게 관리하며, 모든 제품에는 진정한 이야기가 담겨 있습니다.
그리고 오늘…
Ê ĐÊ COFFEE는 초보자부터 커피 애호가까지 모두에게 적합한 15가지 이상의 고품질 커피 제품 라인을 개발했습니다.
전통적이고 풍부한 풍미부터 현대적이고 국제적으로 표준화된 스타일까지. 하지만 어떤 스타일이든 간에…
하지만 내면에는 한 가지 변하지 않은 것이 있습니다.
👉 진정한 품질 – 진정한 헌신 – 진정한 사람들.
Ê ĐÊ COFFEE를 선택하신다면…단순히 제품을 구매하는 것이 아닙니다.
당신은:
✔ 에데족 소수민족 지원에 기여합니다.
✔ 지속가능한 가치 사슬 구축에 기여
✔ 무에서 유를 창조하는 여정을 계속 이어가는 데 기여합니다.
Ê ĐÊ 커피 – 한 모금만 마셔봐도 반하게 될 거예요.
매일 아침은… 언제나 새롭습니다.☕
소식
이야기
한 번
제품
전통 레시피 훈제 커피
어머니의 난로의 숨결
특정한 향기들이 있죠…
스쳐 지나가는 눈길 한 번
그것만으로도 한 지역의 모든 추억을 떠올리게 하기에 충분합니다.
제게는,
중부 고원의 산과 숲 속에서 나무 연기 냄새와 할머니가 직접 볶으신 커피 향이 어우러진 냄새입니다.
내가 어렸을 때,
나는 매번 그녀를 따라 커피 농장에서 집으로 돌아왔다.,
제가 가장 기대하는 것은 벽난로 옆에 앉아 있는 것입니다.
할머니는 전통 에데 의상을 입고 계셨습니다.,
세월에 굳은살이 박인 손이 낡은 냄비에 담긴 커피를 조심스럽게 저어준다.
불꽃이 타닥타닥 소리를 냈다.
주방에서 피어오르는 연기가 진한 커피 향과 섞인다.
그 향기는 내가 여태껏 맡아본 어떤 커피 향과도 달랐다.
이 커피는 중부 고원지대의 로부스타 원두를 연상시키는 약간 더 강한 풍미를 가지고 있습니다.
시골의 전통적인 장작 난로를 연상시키는 소박한 느낌이 있습니다.
그리고 가족애에서 오는 따뜻한 감정도 있죠.
그때는 이해하지 못했어요...
할머니는 왜 항상 현대적인 방법 대신 장작불을 이용해서 커피를 볶으셨을까요?.
내가 어른이 될 때까지는,
더 많은 곳을 여행하고, 더 다양한 종류의 커피를 마셔보세요…
방금 깨달았어요:
기계가 만들어낼 수 없는 가치들이 있다.
그리고 그것은 기억, 시간, 그리고 진실된 감정으로부터 만들어집니다.
그게 바로 이유입니다.
에데 커피 훈제 커피.
단순한 제품이 아닙니다.
오히려 그것은 우리가 중부 고원의 어린 시절 추억 속 맛을 간직하는 방식입니다.
스모키 커피는 옛날 방식의 수제 로스팅 커피를 연상시키는 독특한 향을 지니고 있으며, 풍부하고 깊은 맛과 은은하고 매혹적인 스모키 향이 특징입니다.
커피 한 모금은 단순히 맛만을 위한 것이 아닙니다.
그리고 그것은 또한 감정이기도 합니다.
* 벽난로 옆에 앉기 위해.
* 나는 그녀가 들려주는 이야기를 듣는 것을 즐겼다.
* 이처럼 빠르게 돌아가는 삶 속에서 속도를 늦추기 위해.
어떤 사람들은 커피는 잠을 깨기 위한 것이라고 말합니다.
하지만 Ê ĐÊ 커피와 함께라면,
커피는 또한 사람들이 자신의 뿌리를 기억하는 방법이기도 합니다.
오늘,
다양한 현대적인 맛 중에서,
훈제 커피는 중부 고원의 소박한 정취를 그대로 간직하고 있습니다. 진정성 있고, 깊이 있고, 감성이 가득한 커피입니다.
""에데 훈제 커피""
약간의 연기.
몇 가지 추억들.
한 모금 마실 때마다 센트럴 하이랜드의 정취를 느낄 수 있습니다.
"한 모금만 마셔보면 바로 반하게 될 거예요!"
독특한 융합 두리안 커피
그녀의 습관에서 영감을 받아

독특한 융합 타로 커피
그녀의 습관에서 영감을 받아
독특한 융합 688 커피
688 인스턴트 커피 – 탁월함을 향한 열망의 상징



독특한 융합 로부스타 커피
로부스타 커피 이야기 – 할머니와의 추억


독특한 융합 아라비카 커피
아라비카 커피 이야기 – 오해에서 진정한 가치를 입증하기까지의 여정
모든 이야기가 성공으로 시작되는 것은 아닙니다…
하지만 오해로 인해 그렇게 되었습니다.
우리 가족이 아라비카 커피를 마신 첫날,
모두들 커피가 너무 오랫동안 그 자리에 놓여 있었다고 생각했다.
맛이… 약간 시큼하기 때문입니다.
당시 많은 사람들의 생각에는,
좋은 커피는 진하고 강렬하며 쓴맛이 나야 합니다.
그러므로 아라비카 커피를 마실 때는,
온 가족이 말다툼을 시작했다.
누군가 이렇게 말했습니다:
"커피가 상했어요."“
누군가 이렇게 말했습니다:
"이게 무슨 레시피야? 너무 시큼하잖아!"“
그 순간은 내 기억 속에 영원히 남을 것이다.
슬퍼서가 아닙니다.
왜냐하면 저는 깨달았기 때문입니다.
이 세상에는 많은 진정한 가치들이 있습니다…
충분한 이해가 없으면 잘못된 판단을 내리기가 매우 쉽습니다.
아라비카 커피도 마찬가지입니다.
아라비카 커피의 신맛은 커피콩이 상해서가 아닙니다.
그리고 그것이 바로 다음과 같은 재료들로부터 만들어진 천연 풍미입니다:
* 재배 지역의 고도.
* 추운 기후.
잘 익은 과일은 정성껏 관리됩니다.
그리고 준비 과정은 매우 꼼꼼합니다.
아라비카 커피 한 잔 뒤에는 오랜 시간과 세심한 관리 과정이 숨어 있습니다.
식물이 꽃을 피우기 시작하는 순간부터…
완전히 익은 붉은 커피 열매를 하나하나 손으로 따낼 때까지.
농부들은 좀 더 인내심을 가져야 합니다.
더 잘 관리해 주세요.
좀 더 신중하게 선택하세요.
아라비카는 로부스타처럼 첫 모금부터 강한 맛이 나지 않습니다.
하지만 천천히 마실수록… 그 안에 담긴 깊이와 섬세함을 더욱 잘 음미할 수 있습니다.
또한 그날 이후로,
나는 속으로 이렇게 말했다:
"아라비카 커피가 나쁜 커피가 아니라는 걸 모두에게 증명해야 해..."
"이 커피는 아주 특별한 가치를 지닌 커피입니다."”
그렇게 여정이 시작되었습니다.
저는 커피에 대해 더 많이 배우고 있어요.
원자재의 출처에 대해 알아보세요.
아라비카 커피의 향과 고유한 풍미를 보존하기 위한 로스팅 방법에 관하여.
그래서 오늘날,
Ê ĐÊ Coffee에서 마시는 아라비카 커피 한 잔 한 잔은 단순한 제품 그 이상의 의미를 지닙니다.
하지만 이는 한 가지를 증명합니다.
첫인상만으로 판단하지 마세요.
특정한 가치들이 있기 때문입니다…
더 많이 이해할수록, 더 많이 감사하게 됩니다.
""EA 데 아라비카 커피""
모든 맛이 훌륭합니다.
정성과 인내를 기울인 여정을 통해 탄생했습니다.
"한 모금만 마셔보면 바로 반하게 될 거예요!"
독특한 융합 커피믹스 2
믹스투커피 이야기 – 두 개성이 만나 완벽한 맛을 만들어내다
인생에는 여러 가지 일들이 있죠…
오랜 시간 함께하기 위해 서로 닮을 필요는 없습니다.
커피도 마찬가지입니다.
예전 우리 가족에는 항상 두 종류의 커피 애호가가 있었습니다.
로부스타를 좋아하는 사람 - 정말 진하고 강렬해서, 당장 정신을 번쩍 들게 하는 그런 커피.
어떤 사람들은 아라비카 원두를 선호하는데, 아라비카는 향이 더 풍부하고 가벼우며 풍미가 더 깊기 때문입니다.
우리는 커피를 내릴 때마다 논쟁을 벌입니다.
"커피는 진할 때 가장 맛있다."“
"아니요, 진정한 커피라고 여겨지려면 향이 풍부하고 깊은 여운이 남아 있어야 합니다."“
저는 예전에 이렇게 생각했어요:
두 종류의 커피 중에서 왜 하나를 선택해야 할까요?
삶 자체가 단 하나의 색깔만 있는 것은 아니니까요.
로부스타 커피는 광활한 숲의 강렬한 햇볕과 바람을 견뎌내며 중부 고원 지대 사람들처럼 강인합니다.
아라비카는 까우닷 고원의 서늘한 아침처럼 섬세합니다.
한쪽에는 에너지가 있습니다.
한쪽에는 감정이 있다.
그런 다음…
**Mix2**를 만들자는 아이디어가 그렇게 탄생했습니다.
그 목적은 각 커피 종류별 고유한 특성을 깎아내리려는 것이 아닙니다.
하지만 그래야만 두 사람 모두 가장 완벽한 모습으로 빛날 수 있습니다.
에데 커피 그들은 독특한 풍미를 만들어내기 위해 로부스타와 아라비카 원두를 특별한 비율로 배합했습니다.
풍미는 풍부하지만 자극적이지는 않습니다.
향긋하면서도 활력이 넘칩니다.
* 강력하면서도 매일 마시기 편합니다.
Mix2는 마치 제 인생 여정 같아요.
로부스타 커피는 때때로 그 강렬함으로 어려움을 극복하게 해줍니다.
섬세한 질감과 아라비카 원두의 깊이 있는 풍미가 필요한 날도 있습니다.
그리고 나는 깨달았다:
가장 좋은 것은 다른 사람을 따라 하려고 애쓰지 않는 것입니다.
오히려, 최고의 가치들을 조합하여 자신만의 완벽한 버전을 만들어내는 방법을 아는 것이 중요합니다.
Mix2에 사용된 모든 커피 원두는 중국 중부 고원과 까우닷 지역에서 엄선되었으며, 향과 맛의 완벽한 균형을 유지하기 위해 특별한 방식으로 로스팅되었습니다.
단순히 마시기 편한 커피 한 잔이 아닙니다.
오히려 그것은 같은 여정에서 두 인격이 융합되는 것입니다.
오늘날 Mix2가 많은 커피 애호가들의 선택을 받는 이유는 다음과 같습니다.
* 하루를 시작하기에 충분히 강하다.
* 한 모금 마시고 나면 오랫동안 기억에 남을 만큼 향긋합니다.
* 그리고 모든 사람이 Ê ĐÊ 커피만의 독특한 특징을 제대로 느낄 수 있도록 균형이 잘 잡혀 있습니다.
""에데 믹스 커피 2""
강인함과 세련됨의 완벽한 조화.
에너지와 감정의 균형을 항상 추구하는 사람들을 위한 맛입니다.
"한 모금만 마셔보면 바로 반하게 될 거예요!"


제품 목록

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지도
GIÁ TRỊ LÀ GÌ ??
Có một sự thật mà không phải ai cũng biết…Cà phê không chỉ là một thức uống ,Nó là câu chuyện của một vùng đất.
BUON KLA의 EDE 사람들 - KRONG ANA - DAK LAK
햇볕이 쏟아지고 바람이 거세게 부는 닥락 고원의 한가운데에는 부온 클라(크롱 아나 지구, 에아 나 면)라는 평화로운 지역이 자리하고 있습니다.
제조 방법
지식과 뉴스

에데 카페의 창립자 Y 팟 니에: 에데 커피 문화를 세계에 알리는 데 앞장서고 있습니다.
의학을 포기하고 커피 산업에 대한 열정을 쫓은 Y Pot Nie는 자신의 사업을 창업했을 뿐만 아니라,

Y Pot Nie와 Ede Café 브랜드.
Y Pot Nie는 에데족 출신의 젊은 기업가 중 한 명으로, 과감하게 사업을 시작하여 자신의 브랜드로 성공을 거둔 인물입니다.

에데 커피 CEO Y 포트 니에는 정장 한 벌만 가지고 모든 돈을 스타트업을 "육성"하고 마을을 "지원"하는 데 쏟아부었습니다.
Y Pot Nie 씨는 의사 직업을 그만두고 에데 커피 회사를 설립하기로 결정했는데, 그 이유는 단순히 돈을 버는 것뿐만 아니라...
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